煮蛋白的方法有多種,例如蒸煮、水煮等。以下是蒸煮蛋白的步驟:
在鍋中加入適量清水和牛奶,中小火加熱至沸騰後離火。
將牛奶倒入小碗中,放置至形成奶皮。
慢慢將牛奶倒回鍋中,同時加入糖和打散的蛋液,拌勻。
將混合液倒入留有奶皮的碗中,覆蓋保鮮膜,放入蒸鍋中,文火燉約10~15分鐘,直至凝結。
煮蛋白的方法有多種,例如蒸煮、水煮等。以下是蒸煮蛋白的步驟:
在鍋中加入適量清水和牛奶,中小火加熱至沸騰後離火。
將牛奶倒入小碗中,放置至形成奶皮。
慢慢將牛奶倒回鍋中,同時加入糖和打散的蛋液,拌勻。
將混合液倒入留有奶皮的碗中,覆蓋保鮮膜,放入蒸鍋中,文火燉約10~15分鐘,直至凝結。