煮米飯時，水和米的比例一般在1:1.2到1:1.5之間。
這個比例可以根據個人口味偏好進行調整，如果喜歡米飯較硬，可以採用1:1的比例；如果喜歡較軟的米飯，則可以使用1:1.5的比例。不同種類的米吸收的水分也不同，例如，短粳米的水米比例約為1:1，中/長粳米的水米比例是1.5:1，糙米的水米比例則是2:1。在使用電飯鍋時，通常不需要太擔心水米比例的精確度，因為許多電飯鍋都設有特定的功能來自動調整水和米的比例。
煮米飯時，水和米的比例一般在1:1.2到1:1.5之間。
這個比例可以根據個人口味偏好進行調整，如果喜歡米飯較硬，可以採用1:1的比例；如果喜歡較軟的米飯，則可以使用1:1.5的比例。不同種類的米吸收的水分也不同，例如，短粳米的水米比例約為1:1，中/長粳米的水米比例是1.5:1，糙米的水米比例則是2:1。在使用電飯鍋時，通常不需要太擔心水米比例的精確度，因為許多電飯鍋都設有特定的功能來自動調整水和米的比例。