熵增定律，也被稱為熱力學第二定律，是描述自然過程中孤立系統熵變化的定律。熵被定義為系統的混亂程度或無序程度。熵增定律指出，在一個孤立系統中，熵總是趨向於增加，即系統的混亂度會隨時間而增加。這意味著孤立系統自然演化的方向是朝著更加無序和混亂的狀態發展，而不會自發地減少混亂度。
熵增原理說明了孤立系統不可能朝低熵的狀態發展，即不會變得更有序。這一概念可以通過日常生活中的例子來理解，例如，熱量總是從高溫物體流向低溫物體，這個過程是不可逆的。
熵增定律不僅適用於熱力學系統，也適用於其他領域，如資訊理論和統計物理學。在資訊理論中，熵增定律描述了信息丟失或分散的過程。在統計物理學中，它描述了系統的微觀狀態隨時間的變化。