甜菊葉是一種天然的甜味劑，可以通過多種方式食用：
泡茶。將乾燥的甜菊葉放入杯中，加入熱水沖泡，靜置幾分鐘後即可飲用。可以根據個人口味添加蜂蜜或檸檬調味。
烹飪。將甜菊葉磨成粉末，加入到各種菜餚中，如沙拉、優酪乳、麥片、烘焙食品等。使用甜菊葉可以減少糖的攝入量，同時保持食物的口感和風味。
製作甜菊糖。將甜菊葉磨碎，通過過濾、加熱和蒸發等步驟製成甜菊糖。甜菊糖可以替代普通糖使用，適用於各種食譜。
直接食用。甜菊葉可以直接加入到沙拉、水果盤或優酪乳中，以增加食物的口感和風味。
搭配花草茶。甜菊葉適合與多種花草茶搭配，如法蘭西玫瑰、桃花等，因其甜度極高，使用時需從少量開始，慢慢增加至所需甜度。
由於甜菊葉的甜度極高，使用時應注意用量，以免過甜。