生毛豆的保存方法有多種，以下是幾種常用的方法：
冷藏保鮮法。將毛豆放入保鮮袋或保鮮膜中密封，然後放入冰櫃冷藏室保存。這種方法可以保持毛豆新鮮大約1個月。
直接冷凍法。將處理好的毛豆（例如焯水後）裝入保鮮盒或大飲料瓶中，然後放入冰櫃冷凍室。這種方法可以使毛豆保存時間更長，達到幾個月。
焯水冷凍法。先將毛豆焯水，大約30秒，然後瀝乾水分。晾乾後，用保鮮袋裝好，放入冰櫃冷凍室保存。這種方法可以使毛豆保存時間達到一年之久。
油炒冷凍法。將毛豆用油稍微煸炒一下，然後攤涼，裝入保鮮袋中，排出空氣後密封，放入冰櫃冷凍室保存。這種方法可以保持毛豆的鮮嫩美味。
每種方法都有其優點和適用場景，可以根據自己的需求和條件選擇合適的保存方法。