生玉米煮多久

生玉米煮至熟透的時間取決於玉米的類型和使用的烹飪工具。以下是基於玉米類型的煮製指南：

普通甜玉米和新鮮玉米。在水開後煮10至15分鐘。

水果玉米。從冷水下鍋煮15分鐘。

糯玉米、老玉米、黑玉米或黃玉米。需要比上述類型多煮5至10分鐘，即在水開後煮20至30分鐘。

使用高壓鍋。煮5至8分鐘。

此外，為了保持玉米的口感和營養，建議保留玉米皮和玉米須，並在煮製過程中加入一些小蘇打。在達到推薦的煮製時間後，應將玉米立即夾出並瀝乾水分，以保持其味道。