番茄炒蛋是什麼意思

西紅柿炒雞蛋

番茄炒蛋，也被稱為西紅柿炒雞蛋，是一道以番茄（西紅柿）和雞蛋為主要食材的家常菜。這道菜的製作方法簡單易學，主要食材包括雞蛋、西紅柿、食用油和鹽，而其他調味料如生抽、雞精（味素）、蔥花、白砂糖、蚝油等可以根據個人口味添加。番茄炒蛋的口感爽口開胃，色澤鮮艷，營養價值豐富，具有營養素互補的特點，以及健美抗衰老的作用，因此深受大眾喜愛。