白蜜是什麼

白色的蜂蜜

白蜜通常是指白色的蜂蜜，這種蜂蜜可能來源於多種花蜜，如紫花苜蓿、草木樨、向日葵、芥花等。

白蜜常通過傳統養殖方式生產，因此年產量較少，通常一年只能收取一次或兩次。白蜜的特點是色澤白、質地細膩，具有芳香濃郁的氣味和純正的口感，極易結晶。

除了作為食品外，白蜜還具有一定的藥用價值，例如潤喉清肺、潤腸防便秘等功效，其內含的礦物質、維生素和抗氧化物質對人體健康有益。