白豆腐是一種常見且可塑性強食材，可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種白豆腐的常見做法：
煎豆腐。將白豆腐切成薄片，用油和小量鹽煎至兩面金黃。這種方法可以防止豆腐粘鍋，並使其外皮酥脆，內部保持柔軟。
痲婆豆腐。將白豆腐切成小塊，與炒香的肉末、辣豆瓣醬、豆鼓一起燉煮。這是一道經典的中式菜餚，以其獨特的痲辣風味和香濃的醬汁著稱。
番茄豆腐。將豆腐裹上澱粉和雞蛋液後煎至兩面金黃，然後加入番茄醬、米醋、生抽等調味料燉煮，直至湯汁濃稠。這種方法會使豆腐表面酥脆，內部吸收番茄的酸甜味。
清燉豆腐湯。將白豆腐與雞肉或雞骨、香菇、蔥姜蒜一起燉煮，製成鮮美的湯。這種方法保留了豆腐的原始口感，同時增加了湯品的營養和風味。
乾煸豆腐。先將豆腐煎至兩面金黃，然後與青紅辣椒、薑絲等調料一起炒制，使豆腐吸收辛辣香味。
每種做法都可以根據個人口味進行調整，使用不同的調味料和配料來變化風味。