製作紫薯南瓜餅的步驟如下：
將南瓜和紫薯去皮，切成小塊後放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟後，將南瓜壓成泥，紫薯則碾成泥狀。
在南瓜泥中加入糯米粉，根據需要調整糯米粉的量，直到揉成光滑的麵團，同樣，在紫薯泥中加入糯米粉，也揉成麵團。
將兩種麵團分成小劑子，南瓜麵團稍大一些，紫薯麵團稍小，取一個南瓜麵團，用手掌壓扁，包入紫薯麵團，收口後輕輕壓扁成餅狀。
可以將做好的南瓜餅放入模具中，壓出不同的形狀，或者在表面刷一層油，撒上芝痲、枸杞等裝飾。
將做好的南瓜餅放入蒸鍋中，大火蒸10到15分鐘，或者將南瓜餅放入預熱好的電餅鐺或平底鍋中，小火煎至兩面金黃。
紫薯南瓜餅既可以當甜點食用，也可以作為主食，營養豐富，口感軟糯，非常適合老人和小孩食用。