碳吸收是指從大氣中吸收碳的行為或過程，產生這種行為的載體被稱為碳匯。自然界中，森林、草地、海洋和土壤都是主要的碳匯類型。例如，世界森林每年吸收約26億噸二氧化碳，是陸地生態系統中最大的碳庫。地球的土壤每年吸收大約四分之一的人為排放。農業中的秸稈還田將大量有機碳固定在土壤中。工業革命以來，海洋吸收了大約四分之一釋放到大氣中的二氧化碳。
植物通過葉片氣孔吸收空氣中的二氧化碳，經光合作用轉化為碳水化合物，再轉化為糖類、蛋白質、胺基酸、纖維素和酶類等重要物質，組成農作物的內部組織和能量來源。植物的根部也由土壤中的有機質直接吸收溶解於水的小分子有機碳元素，輸入植物內部經電化學反應形成植物的內部組織和能量來源。