秋季的應季蔬菜和水果包括：
蔬菜：秋葵、蓮藕、冬瓜、栗子、山藥、胡蘿蔔、四季豆、南瓜、菱角、大白菜、芋頭、紅薯、油麥菜、黃瓜、西紅柿、茄子、百合、地瓜葉、豆角、扁豆、菜花、白蘿蔔、花菜、豌豆、菠菜、萵筍、山藥、白菜、扁豆、菜花、胡蘿蔔、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合等。
水果：柚子、橘子、橙子、梨子、柿子、山楂、蘋果、石榴、冬棗、火龍果、檸檬、無花果、柑橘、甘蔗、葡萄、楊桃、西梅、桃子、西瓜、聖女果、檸檬、梨子、火龍果、橄欖等。
這些蔬菜和水果不僅豐富了我們的餐桌，還提供了各種營養，適合秋季食用。