稍美，也被稱為燒麥、燒賣或稍麥，是一種在內蒙古西部地區流傳很久的傳統風味食品。以下是關於稍美的詳細信息：
起源與歷史：
傳說起源於清代歸化城（今呼和浩特市回民區和玉泉區）。
最初由茶館出售，食客在喝磚茶或奶茶時搭配食用，因其邊稍皺摺如花，被稱為「稍美」，意指「邊稍美麗」。
後來通過晉商傳到京津等地，稱為「稍麥」，並在北京城前門一帶廣受歡迎，招牌上常標有「歸化城稍麥」字樣。
製作工藝：
皮薄餡嫩，外形束折如花，晶瑩透明。
餡料以羊肉為主，配以大蔥、鮮姜等佐料，肥瘦適中。
製作過程中，將餡料放入皮中，用五個指頭順著皮往上捏，包成類似石榴的形狀。
蒸製時，大火蒸8-10分鐘即可。
文化意義：
不僅是美食，也是內蒙古地區文化的一部分。
當地人視其為家鄉的象徵，外地客人到呼和浩特都會嘗試以體驗當地文化。
現代發展：
除了在茶館出售外，現在也廣泛出現在各種餐館和家庭中。
價格方面，一兩八個的稍美，做工精細的一般是一兩8塊錢，但也有因火候不夠或蔥放的比例偏大而發苦的情況。
綜上所述，稍美不僅是一種美味的食品，它還承載著豐富的歷史文化意義，是內蒙古地區不可多得的傳統風味食品。