米粉是一種常見的食材，可以通過不同的烹飪方法製作出多種美味的菜餚。以下是一些創新的米粉食用方法：
番茄肉末米粉。首先用食用油和調料醃製牛肉末30分鐘，然後煮熟的米粉上淋上牛肉末、番茄丁、洋蔥絲等製成的濃稠醬汁，最後撒上蔥花。
清湯米粉。將米粉浸泡在冷水中，煮好後撈出過冷水，然後與蔥花、醬料和煮米粉的湯混合，簡單易做。
炒米粉。先將米粉煮熟後炒制，可以加入雞蛋、肉絲、油麥菜等，搭配自製的醬汁翻炒均勻。
椰奶蝦仁米粉。將蝦仁炒至斷生，加入洋蔥和黑胡椒翻炒，然後加入椰奶和清水煮沸，最後加入米粉燜煮10~15分鐘。
乾煸紫菜米粉。將乾米粉煮至韌性較大，然後撈起過涼水，與紫菜、蝦皮、蔥花等配料混合，加入蚝油和生抽調味。
米粉糕和米粉餅。使用米粉和蔬菜泥或雞蛋等食材製作米粉糕或米粉餅，可以加入山藥泥等配料，通過烤或蒸的方式烹飪。
以上方法展示了米粉的多樣性和創意烹飪可能性，可以根據個人口味和食材的可用性進行選擇和調整。