米粉的食用方法和沖泡方法來供寶寶食用，以下是詳細介紹：
沖泡方法。準備適量的米粉和溫開水，米粉和水的比例一般推薦為1比4。將米粉倒入碗中，根據寶寶的需要，加入適量（70℃到80℃）的溫開水沖調，按一個方向攪拌成糊狀，可以先把米粉調得稀一點，以便於寶寶適應。
食用量。米粉的食用量和沖泡比例應根據寶寶的年齡和食慾逐漸調整，剛開始引入米粉時，可以從小量開始，逐步增加。
注意事項。確保米粉是適合寶寶月齡和口味，對於初生嬰兒，可以從稀到稠逐漸過渡，同時觀察寶寶的反應和適應情況。
此外，對於家常炒米粉，可以先將米粉泡軟（半小時到一小時），然後用涼水沖洗並瀝乾水分，接著用油炒蔥、姜、蒜等調料，加入肉類、蔬菜等配料，最後加入米粉快速翻炒，調味後即可出鍋。