粉蒸肉是一道美味的傳統菜餚，其製作方法獨特，主要包括以下步驟：
選擇五花肉，將其洗淨後切成厚片或小塊，一些做法中會建議保留肉皮，認為這樣可以使肉更加美味。
將切好的五花肉用調味料醃製，常用的調味料包括醬油、料酒、豆瓣醬、薑末、蒜末、花椒、胡椒粉等，某些做法中還會加入蒸肉米粉、蚝油、雞精等。
加入適量的蒸肉米粉，使每片肉都均勻裹上米粉。一些做法中會建議用純淨水調整米粉的濕度，以確保肉的質地。
將調味好的五花肉放入蒸鍋中，一些做法中會在碗底鋪上紅薯、土豆或山藥等蔬菜，以增加口感並解膩。
在蒸製過程中，保持足夠的水量並確保蒸汽暢通，根據不同的食譜和蒸鍋類型，蒸製時間可能在30分鐘到1小時不等。
蒸好後，根據個人喜好撒上蔥花、香菜或其他調味料增加風味。
以上步驟可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。粉蒸肉的關鍵在於其獨特的蒸製過程，這使肉質變得非常嫩滑，同時保持了肉的原有風味。