糯米粉可以製作多種美食,以下是一些常見的吃法:
紅糖糍粑。用糯米粉和紅糖製作,將糯米粉揉成團後分割成小塊,煎至金黃,再與紅糖水一起煮至湯汁被吸收。
南瓜餅。使用南瓜和糯米粉,將南瓜蒸熟後搗成泥,與糯米粉混合,製成麵團後包裹南瓜泥或紅豆沙等餡料,外裹芝痲後煎炸至金黃。
桂圓紅棗丸子羹。用糯米粉、桂圓、紅棗、紅糖等材料製作,將糯米粉揉成小丸子後與紅棗、桂圓一起煮成羹。
糯米糕。用糯米粉、白糖、葡萄乾等材料製作,將糯米粉、白糖和葡萄乾混合後揉成麵團,放入蒸鍋中蒸熟。
糖油粑粑。主要使用糯米粉和紅糖,將糯米粉揉成麵團後製成小餅,煎至金黃後淋上糖汁。
豆沙糯米卷。將糯米粉和玉米澱粉混合後蒸熟,擀平並抹上豆沙後捲起,切成小塊。
紫薯糯米糍。用紫薯和糯米粉製作,紫薯蒸熟後與牛奶和煉乳混合,然後與糯米粉混合揉成麵團,包入豆沙餡後蒸熟。
芒果糯米糍。主要材料包括糯米粉、玉米澱粉和芒果,蒸熟後切成小塊,包入芒果粒後裹上椰蓉。
香煎南瓜餅。使用南瓜、糯米粉和粘米粉,外裹黑芝痲餡後煎至金黃。
這些美食不僅美味可口,而且各具特色,可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。