糯米切糕是一種傳統的中式糕點，以其軟糯的口感和香甜的味道而受到許多人的喜愛。製作糯米切糕的主要原料是糯米和紅棗，以下是具體的製作步驟：
準備材料。350克糯米（提前浸泡一晚），紅棗若乾（清洗乾淨，可選的去核），可以選擇在模具底部鋪上一層屜布，以便於脫模。
浸泡糯米。將糯米清洗後浸泡一晚，這樣可以使糯米充分吸水，變得柔軟。
鋪設糯米和紅棗。在模具底部鋪上一層糯米，壓實，再鋪上一層紅棗，接著再鋪上一層糯米，如此反覆，直到模具填滿，確保每層都壓實。
蒸煮。在蒸鍋中加入足量的水，將模具放入蒸鍋，確保水至少沒過糯米一半以上。蓋上鍋蓋，大火蒸煮一個半小時後轉小火繼續蒸煮。
燜制。蒸煮完成後，讓切糕在鍋內燜制兩到三個小時。
冷卻與切割。燜制完成後，讓切糕冷卻。冷卻後，將切糕倒扣出來，切成小塊即可食用。
以上步驟僅供參考，具體可以根據個人口味和需求進行調整。