糯米船的做法如下:
準備食材。根據所需食譜的比例,準備好糯米船所需的乾果(如熟杏仁片)和其他食材。
製作糖漿。在不粘鍋中加入黃油、轉化糖漿、白砂糖、牛奶、蜂蜜和鹽,小火加熱並不斷攪拌,直到糖漿表面出現大泡泡,再熬30秒後關火。迅速將糖漿倒入乾果中,趁熱攪拌均勻。
混合乾果和糖漿。將拌勻的乾果鋪入糯米船中,注意不要裝得太滿,以避免糖漿受熱後溢出。
烘烤。將糯米船放入預熱至150至160度的烤箱中,烘烤18至20分鐘。
冷卻。取出糯米船,放置冷卻即可。
不同做法可能在烘烤時間和溫度上有所差異,請根據具體食譜進行調整。