紅蘿蔔飯是一道美味又健康的菜餚，做法多樣，可以根據個人口味進行調整。以下是一種常見的做法：
準備材料。胡蘿蔔2根，大米適量，五花肉150克，洋蔥半個，生抽、蠔油、白鬍椒、雞汁、鹽適量。
處理胡蘿蔔。將胡蘿蔔削皮，切成小塊或絲。
炒制五花肉。將五花肉切片，用油煸炒至出油，加入洋蔥炒至軟化。
加入胡蘿蔔。將胡蘿蔔加入鍋中，與五花肉和洋蔥一起翻炒。
調味。加入生抽、蠔油、白鬍椒、雞汁、鹽調味。
加水煮飯。將炒好的食材倒入電飯煲中，加入適量的水（水量以略微沒過食材爲宜）。
煮飯。將電飯煲調至煮飯模式，煮熟後攪拌均勻。
加入蔥花或香菜。最後可加入蔥花或香菜提香。
根據個人喜好，還可以添加其他配料，如香菇、蝦米等，增加菜餚的口感和營養。