鑑別紅酒的品質可以通過以下幾個方面進行：
外觀。觀察紅酒的顏色和清澈度。優質的紅酒通常有明亮、均勻且光澤的色澤，如果紅酒有雜質、沉澱物或渾濁不清，可能品質不佳。
酒塞和瓶身。檢查酒塞和瓶身的狀態，如進口紅酒的木塞上通常會有與酒標一致的文字。瓶身的外觀和標籤質量也能反映紅酒的品質，高品質的紅酒瓶身通常製作精良。
聞香氣。好的紅酒通常有濃郁、複雜且自然的香氣，搖晃酒杯後，香氣應該穩定且層次分明。
品嚐口感。品嚐紅酒時，注意其口感、酸度、甜度、單寧和餘味等方面，優質的紅酒口感平衡、豐富，餘味悠長。
顏色變化。觀察紅酒顏色隨時間的變化，高品質的紅酒顏色會隨着陳年而變化。
紙巾檢測。在紙巾上滴紅酒，觀察其擴散和顏色變化，真紅酒的顏色在鹼性條件下不會褪色。
價格和生產商。雖然價格不是衡量品質的唯一標準，但知名生產商和相對高的價格通常意味着更好的品質。
掛杯現象。高品質的紅酒通常黏稠度和酒精度較高，表現在杯壁上會有明顯的掛杯現象。
總的來說，鑑別紅酒需要綜合考慮其外觀、香氣、口感、顏色等多箇方面。