紅酒配小喫可以選擇多種不同的組合，根據個人口味和酒的種類來搭配。一些經典的紅酒搭配包括：
牛肉、雞肉、海鮮和沙拉。紅葡萄酒適合與紅肉類如牛肉，或者是口味比較重的菜餚進行搭配。例如，搭配燒鴨、燒鵝、羊扒、香腸、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉等。
奶酪。奶酪和紅酒是絕配，尤其是口感較清淡的奶酪，如布里奶酪或格魯耶爾奶酪。
巧克力。巧克力和紅酒的搭配可以帶來豐富的口感體驗，尤其是較甜的巧克力搭配糖分較高的紅酒。
堅果類。如核桃、腰果和開心果等，它們可以中和紅酒的酸度和單寧。
薯條、雞米花和火腿。這些食物簡單易配，尤其適合在家中搭配紅酒享用。
水果。如草莓、藍莓、黑莓等，可以與紅葡萄酒搭配，增加酒的風味。
每種食物都有其獨特的口感和風味，選擇與紅酒搭配的小喫時，可以根據個人喜好和酒的特點來決定。