紫薯糯米卷的製作方法詳細介紹如下：
準備材料。需要紫薯、糯米粉、白糖、牛奶、奶粉、黃油、椰蓉等。
紫薯處理。紫薯洗淨，去皮後切成小塊，然後蒸熟，蒸熟後將其壓成紫薯泥，可以適量加入白糖和牛奶或奶粉調整口感。
糯米粉處理。將糯米粉放入容器中，逐漸加入清水攪拌成糯米糊，攪拌至無顆粒狀，然後在蒸鍋中蒸熟，蒸熟後待用。
組合。在案板上均勻撒上一層椰蓉，然後將糯米糰取出，用擀麵杖擀成長方形薄片，均勻塗抹一層紫薯泥，從一端開始捲起，捲成卷狀。
切割。將卷好的紫薯糯米卷切成適當大小的段即可。
此外，可以根據個人喜好添加其他調味品，如加入少許黃油以增加奶香味，或者根據口味調整糖的量。