熬製羊油的方法主要包括以下步驟：
準備羊油。將羊油切成小塊，如果使用羊板油，應將其切成小塊，以便更容易熬出油脂。
焯水。將切好的羊油放入鍋中，加入冷水，使用中火將水煮開，煮開後繼續煮2到3分鐘，以去除雜質和血沫。
熬製。將焯水後的羊油撈出，用溫水沖洗乾淨，然後放入鍋中，加入適量的清水和鹽（如果需要），大火燒開後轉小火慢慢熬製，隨著水分蒸發，羊油會慢慢滲出。
過濾。使用漏網或紗布過濾掉殘渣，使羊油更加純淨。
冷卻和儲存。將過濾後的羊油倒入盤中，讓其自然冷卻，冷卻後，羊油會凝固成白色的固體，將其存入密封容器中，放入冰櫃冷藏保存。
此外，在熬製過程中可以添加一些香料，如生薑、大蔥、香菜等，以增加風味。重要的是要控制好火候和水分，以防止羊油變黑或過於油膩。