美式烤排骨的做法有多種，以下是一種常見的做法：
準備排骨。將排骨切成條狀，用廚房紙巾擦乾水分。
製作醃泡汁。將醬油、海鮮醬、料酒、五香粉、糖、辣椒醬和蒜泥混合在一個大碗中，拌勻後將排骨放入醃泡汁中，確保均勻塗滿，醃製至少1個小時。
烤制排骨。預熱烤箱至180℃。將醃好的排骨從醃泡汁中取出，放在烤架上。如果使用烤盤，可在烤盤中放入一些水以增加濕度。在排骨上刷一層醃泡汁，烤制約30分鐘，然後翻面，再刷一層醃泡汁，繼續烤30分鐘，直到熟透。
製作燒烤醬（可選）。將西紅柿、洋蔥、大蒜等材料放入鍋中，煮至西紅柿完全分解，混合物稍微變稠。
完成。烤好的排骨裝盤，可以淋上燒烤醬或叉燒醬增加風味。
這只是其中一種做法，可以根據個人口味進行調整和變化。