肉糜是一種常見的食材，可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些肉糜的吃法：
豆角炒肉糜。首先，將豆角洗淨並切成小段。將500克肉糜加入適量料酒並抓勻，靜置15分鐘。在熱鍋中加熱油，先放入豆角翻炒，加鹽炒熟後盛出備用。然後將肉糜下鍋翻炒至變色，再與豆角混合。倒入一碗澱粉水，用大火收汁後即可出鍋。
蒸肉糜。準備適量的裡脊肉剁成肉糜，剁的過程中可適量加水以保持肉質的嫩滑。將剁好的肉糜與少許鹽和生粉拌勻，放入燉盅中壓扁。在燉盅邊緣倒入開水，加入薑絲和蔥段，根據需要還可以添加西洋參、當歸等藥材。將燉盅放入蒸鍋中，蒸半個小時。出鍋後可撒上一些胡椒粉增加風味。