製作胚芽米粥的方法如下:
胚芽米用冷水淘洗一遍,以去除雜質和多餘的澱粉。
用溫水浸泡半小時,有助於米粒吸水膨脹,煮出的粥更加綿軟。
將浸泡好的胚芽米加入適量的水煮成粥,米和水的比例可以根據個人喜好調整,一般從1:13開始,隨着寶寶咀嚼能力的提高,可以逐漸減少水量,使粥變得更加濃稠。
煮好的粥稍微悶一會兒,可以使米香更加濃郁。
可以根據個人口味添加肉類、蔬菜等配料,如南瓜、鱈魚、西藍花、菠菜等,這些食材可以提前蒸熟並切碎,然後加入煮好的胚芽米粥中攪拌均勻。
攪拌均勻後,可以適量添加核桃油或其他適合寶寶食用的調味品增加風味。
胚芽米粥適合從6個月開始添加輔食的寶寶,隨着寶寶咀嚼能力的提高,可以逐漸改變米和水的比例,以及食材的大小和種類。