榛蘑是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的榛蘑吃法：
燉湯。將榛蘑與雞肉一起燉煮，可以加入紅棗、枸杞、生薑等配料，燉出的湯醇厚鮮美，具有滋補效果。
炒菜。將榛蘑切片，與豬肉、牛肉等一同翻炒，加入蒜瓣、蔥段、辣椒等調料，炒至熟透。
火鍋配菜。榛蘑可以作為火鍋涮料，與肉類、蔬菜等一起涮煮，吸收湯底的鮮美。
製作餡料。將榛蘑切碎後加入肉餡中，用於製作餃子、包子或餛飩餡料。
燉煮豆腐。將榛蘑與豆腐一同燉煮，使豆腐吸收榛蘑的香味。
製作醬料。將榛蘑烘乾磨成粉末，或製成醬料，用於烹飪時調味。
蒸蛋羹。將榛蘑切片與雞蛋液混合，加入適量的鹽、胡椒粉等調料後蒸熟。
榛蘑炒土豆片。將榛蘑、五花肉、土豆、青椒等食材切片後炒制，加入高湯和鹽調味。
榛蘑燒肉。先將榛蘑泡發後清洗乾淨，然後與五花肉一起燉煮，加入生抽、白糖、料酒和胡椒粉。
排骨燉榛蘑。將排骨焯水後與泡發好的榛蘑一起燉煮，加入蔥、姜、生抽、老抽和鹽等調料。
無論哪種烹飪方法，都應先將榛蘑充分泡發，去除雜質，以確保口感和安全性。在烹飪前清洗乾淨，可以根據個人口味選擇合適的配料和調味料。