芝痲油的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備白芝痲或黑芝痲（黑芝痲出油量更高），將其放入大盆中，加入清水清洗，以去除灰塵並讓芝痲充分吸水。
洗淨後，用漏勺撈出芝痲，控乾水分，以減少炒制時間。
將芝痲放入鍋中，不開油，用中火炒至芝痲水分蒸發，變得香脆，炒至芝痲噼啪作響，微黃或棕黃色，注意不要炒糊。
炒好的芝痲放入托盤中攤平，晾涼。
將芝痲放入破壁機中，打成細膩的糊狀。
將芝痲糊放入大盆中，一邊加入燒開的熱水（芝痲與水的比例為1：0.85），一邊快速攪拌，以幫助油浮上來。
攪拌至芝痲油明顯分離出來，將上層油輕輕倒入乾淨容器中。
此外，還可以將炒好的芝痲和清水混合，用擀麵杖朝一個方向攪拌，直到油浮到表面，輕輕用勺子撇出油來。製作過程中需注意控制火候和攪拌，以防止芝痲糊和確保油的純正。