苫房子，中國傳統建築技藝之一，主要用於建造草房，這種房屋以其低成本和良好的保溫性能而受到貧困家庭的歡迎。草房的結構簡單，包括一面坡、兩面坡懸山、四面坡歇山等樣式，其中，有梁草房的構造較為複雜，包括柱、梁、椽子等部分，牆體可以使用土坯壘砌或拉合辮編砌。
苫房過程中，苫房草的選擇至關重要，苫房草需要控制在一定角度內，以確保雨水的順暢下落，同時保持草房的保暖性能。苫房技術要求精湛，包括鋪設檐草、擰脊等步驟，其中，檐草的鋪設需要整齊均勻，以確保草房的美觀和實用性。
苫房草的準備過程也很講究，需要在苫房前一天淋水濕潤，以便於擺放和減少灰塵。草料備齊後，要進行「隨草」，即理順亂草，捆成捆兒，便於向房子上扔。
總的來說，苫房子不僅是一種建築技藝，也體現了中國傳統的居住智慧和手工藝文化。