茗粥指的是什麼

茗粥，也稱為茶粥，是一種傳統的中國食品，具有以下兩種含義：

煮製的濃茶，其表面會凝結成一層類似粥膜的物質，因此得名茶粥。

用茶葉或茶汁煮成的粥，這種粥不僅清香可口，還具有強身健體的功效，是中華特色風味美食的代表之一。

此外，茗粥和茶粥這兩個名稱可以互換使用，在唐代就已經有了「茗粥」的說法。