製作茶粉的方法有多種,這裡提供一種常見的製作過程:
準備綠茶或所需類型的茶葉,確保茶葉新鮮且乾燥。
將茶葉放入料理機中,使用乾磨刀頭開始磨碎。建議分多次磨碎,每次磨十秒左右,重複五次以確保茶葉被磨得足夠細膩。
磨碎後的茶粉倒入篩網進行過篩,以去除大顆粒和未磨碎的茶葉。建議使用粗網和細網兩次過篩,以確保茶粉的細膩度。在過篩細網時,可能需要用手指不停攪拌粉末以防止堵塞。
過篩後的茶粉倒入乾淨的容器中保存。如果需要,可以將未能完全磨碎的茶葉再次磨碎或泡茶。
此外,也可以使用專門的粉碎機或榨汁機的料理功能來磨碎茶葉。重要的是確保茶葉被磨得足夠細膩,並且過篩步驟不可或缺,以確保茶粉的細膩度和均勻性。