製作荷包蛋的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備雞蛋。選擇新鮮的雞蛋，因爲它們的蛋清和蛋黃更容易結合，表面更粗糙的雞蛋更新鮮。
清洗雞蛋。用清水和一小勺鹽清洗雞蛋，去除表面的細菌和污漬。
準備小盤子。準備幾個淺的小盤子，每個盤子中倒入一些清水。
打入雞蛋。每個盤子中慢慢打入一箇雞蛋。
煮水。在鍋中加入大量清水，加熱至沸騰。
加入雞蛋。關火後，慢慢將雞蛋滑入水中，這樣雞蛋不容易散開。
煮至定型。煮至雞蛋定型，大約需要2分鐘。
燜煮。蓋上蓋子，燜煮兩分鐘。
調整熟度。如果喜歡半生不熟的蛋，可以燜煮三分鐘；如果喜歡全熟的蛋，可以繼續煮至蛋黃七分熟。
除此之外，還可以根據個人喜好調整做法，比如加入生抽、香醋等調味料製作蘸汁，或者搭配不同的配菜一起食用。