蒜苗炒豆腐

蒜苗炒豆腐是一道美味的家常菜，具體做法如下：

首先準備兩塊豆腐，先切條，再切塊，裝盤備用。準備一把蒜苗，切段。再準備一些配料，如辣椒切段，蔥切段，裝盤備用。

起鍋燒油，油熱後加入一勺豆瓣醬炒出紅油。

炒出蔥香味後，倒入豆腐。

然後加入一碗清水，晃動一下鍋。

蓋上蓋子，大火煮四分鐘後放入蒜苗，翻動一下。

1分鐘後再放入蒜葉，加入雞精和香油，翻動一下。

收火，出鍋。

這樣做出的蒜苗炒豆腐簡單營養又下飯，非常好吃。喜歡的朋友可以試著做一下。