蒜香生菜

蒜香生菜是一種簡單又美味的菜餚，主要通過以下步驟製作：

將生菜清洗乾淨，瀝去水分。

準備一些蒜瓣，剁成蒜末或蒜片。

鍋中加入適量的食用油，小火煸炒蒜末至出香味。

加入生菜，大火快速翻炒，直至生菜變軟。

根據個人口味，可以加入鹽、蚝油等調味料調味。

炒勻後即可出鍋。

此外，有些做法會將生菜在鍋中焯水後裝盤，再將調好的蒜汁淋在生菜上。這道菜的關鍵在於快速翻炒生菜，以保持其脆嫩和色澤。