蒸肉粽要多久

蒸肉粽的時間取決於粽子是否已熟以及使用的加熱工具。

對於生粽子：

使用普通鍋蒸煮需要4個小時左右。

使用高壓鍋則可以縮短至大約1個小時。

有的地方會在煮熟後，再開小火燜3個小時，以使粽子更香軟。

對於熟粽子：

需要10~15分鐘的加熱時間，如果粽子冷藏或冷凍，可能需要適當延長加熱時間。

此外，粽子的大小也會影響蒸煮時間。一般來說，小粽子蒸15-20分鐘，中號粽子蒸20-30分鐘，大粽子蒸30-40分鐘。