蔥白的使用方法有多種，可以根據不同的需求選擇合適的方法。以下是幾種常見的使用方法：
內服。蔥白可以煎湯服用，也可以與酒一同煎煮。在煮粥時，加入蔥白可以增加食物的風味，同時也有一定的健康效果。例如，可以治療感冒引起的發熱，將蔥白與適量的冰糖和水一起煮約15分鐘，可以緩解咳嗽和感冒症狀。
外用。蔥白可以搗碎外敷，如敷在肚臍上，可以治療小兒遺尿症、腹脹、便祕等症狀。蔥白還可以炒熱後用於熱敷，有助於活血散寒、溫經止痛。
烹飪。蔥白在烹飪中也是一種常見的調味料，可以切成細絲炒軟後與其他食材一起烹飪，或者直接洗淨後放入開水中泡製，增加湯水的風味。
需要注意的是，蔥白的使用應根據個人體質和健康狀況適當調整，特別是對於體質敏感或特殊病症的人羣，建議在專業醫師的指導下使用。