蕃薯葉種類

尖葉番薯葉和圓葉番薯葉

番薯葉主要分為兩種類型：尖葉番薯葉和圓葉番薯葉。尖葉番薯葉的葉子有五個分叉，纖細且比較薄，根莖細長且直。而圓葉番薯葉的葉片大而厚，呈心形，碧綠色，根莖短且粗。尖葉番薯葉口感較韌有嚼頭，而圓葉番薯葉則口感較爽口。此外，番薯葉還有其他別名，如白薯葉、甘薯葉、地瓜葉、山芋葉等。