藍寶石（Sapphire）是剛玉寶石中除紅寶石外，其他顏色剛玉寶石的通稱，主要成分是氧化鋁（Al₂O₃）。藍寶石的顏色豐富，除了藍色，還可能有粉紅、黃、綠、白等顏色，甚至在同一顆石頭中可能出現多種顏色。其中，藍色的藍寶石通常是因為含有少量鈦（Ti）和鐵（Fe）雜質所致。
藍寶石的特點包括顏色不均、可見平行六方柱面排列的深淺不同的平直色帶和生長紋。聚片雙晶發育，常見百葉窗式雙晶紋，裂理多沿雙晶面裂開，具有強烈的二色性。藍寶石的摩氏硬度為9，相對密度約為4.00，具有玻璃光澤至亞金剛光澤，可以呈現為透明至半透明狀態。有時，藍寶石還具有特殊的光學效應，如星光效應，在光線照射下能反射出迷人的六射星光。
藍寶石的產地分布廣泛，包括中國山東、泰國、斯里蘭卡、馬達加斯加、寮國、高棉等，其中克什米爾地區的藍寶石因稀少而珍貴，而緬甸則是現今出產上等藍寶石最多的地區之一。不同產地的藍寶石除了共同特徵外，也因產地不同而各具特色。