羊身上的一個小部分
籃弦子是指羊身上的一個小部分，具體來說，它是羊的白腰子上的一根弦。這部分在東北地區的燒烤中非常受歡迎，被認為是燒烤的好食材。在準備籃弦子時，首先需要去除表皮，然後將白腰子上的弦取下來。燒烤籃弦子時，會使用油鹽、味素、芝痲、孜然、辣椒麵等調料。除了燒烤，籃弦子還可以用來做白腰子湯，這是一種原汁原味的做法，能夠保留食材的鮮味。籃弦子的口感被描述為非常有彈性，咬開後會在嘴裡爆開，外面是特別彈和超級嫩的皮，裡面是軟軟綿綿的質地，沒有任何異味，比黑腰子更好吃。
羊身上的一個小部分
籃弦子是指羊身上的一個小部分，具體來說，它是羊的白腰子上的一根弦。這部分在東北地區的燒烤中非常受歡迎，被認為是燒烤的好食材。在準備籃弦子時，首先需要去除表皮，然後將白腰子上的弦取下來。燒烤籃弦子時，會使用油鹽、味素、芝痲、孜然、辣椒麵等調料。除了燒烤，籃弦子還可以用來做白腰子湯，這是一種原汁原味的做法，能夠保留食材的鮮味。籃弦子的口感被描述為非常有彈性，咬開後會在嘴裡爆開，外面是特別彈和超級嫩的皮，裡面是軟軟綿綿的質地，沒有任何異味，比黑腰子更好吃。