藏族主要肉食

氂牛肉、藏綿羊肉和蕨痲豬

藏族的主要肉食包括氂牛肉、藏綿羊肉和蕨痲豬。

這些肉類因其肉質鮮美、營養價值高而受到藏族的喜愛，藏族人民在食用這些肉類時，特別注重其新鮮度，宰殺後立即烹飪，並採用多種方式加工，如燉煮、風乾等。

此外，藏族也會食用一些野牲肉，但通常不食用馬、驢等奇蹄類動物的肉。