蛋撻的加熱方法有多種，選擇哪種取決於手頭有的設備和加熱效果的需求。常用的加熱方式包括：
使用烤箱加熱。將烤箱預熱至150至180攝氏度，然後將蛋撻放入烤箱中加熱4至5分鐘，這樣可以使蛋撻皮保持酥鬆。
使用微波爐加熱。將蛋撻放入微波爐中，加熱時間通常為1分鐘，之後蛋撻就會變熱。不過，微波爐加熱可能會導致蛋撻底部變得乾硬，影響其口感。
使用電餅鐺加熱。將蛋撻平鋪在電餅鐺上，加熱5到10分鐘即可。
使用電磁爐加熱。將蛋撻連同錫紙托一起放在電磁爐上加熱。
使用空氣炸鍋加熱。將蛋撻放入空氣炸鍋中，設定溫度160攝氏度，加熱3至5分鐘，這樣加熱後的蛋撻比微波爐加熱更酥脆。
此外，如果沒有烤箱或微波爐，可以在不粘鍋中加入一兩滴油，然後將冷卻的蛋撻放在鍋中稍微翻轉幾下，這樣也可以使蛋撻重新變得酥脆。