蛋白霜的使用方法取決於其應用領域。以下是其在不同領域中的使用方法：
美容領域。首先清潔面部，以確保皮膚表面沒有雜質和油脂；對於面部護理，取適量蛋白霜均勻塗抹在面部和頸部，輕輕按摩至完全吸收，等待10-15分鐘讓蛋白霜充分滲透肌膚，之後可以使用面膜進行深層滋養。
美食領域。作爲發膜前的護髮素，洗淨頭髮後，將頭髮沾溼，再將適量蛋白霜均勻塗抹在頭髮上（避開頭皮），用梳子梳理頭髮以讓蛋白霜均勻貼附，用毛巾包裹等待10分鐘，然後洗淨；作爲發膜後的加強護理產品，洗淨頭髮後，將頭髮吹至八成幹，均勻塗抹蛋白霜，尤其注重發梢部分，可以用熱毛巾或電熱毛巾熱敷10-15分鐘，之後用清水沖洗。
烘焙領域。製作蛋糕裝飾時，將蛋白與糖粉混合均勻後隔水加熱打發至乾性發泡，形成穩定的泡沫狀物質，適合用於擠花或裝飾蛋糕。