蛙皮素，也稱為Bombesin(BN)，是一種含有14個胺基酸殘基的生物活性多肽。
蛙皮素最初是從歐洲鈴蟾的皮膚中提取出來的，後來在哺乳動物中也發現了與之功能相似的肽類，如胃泌素釋放肽(GRP)、神經介素B(NMB)和神經介素C(NMC)。蛙皮素主要由胃腸道的閉合型細胞——P細胞分泌，這些細胞主要分布在胃和十二指腸，同時在腦組織中也有分布，尤其是在丘腦和下丘腦。
蛙皮素具有多種生理功能，包括刺激胃酸分泌、促進膽囊收縮和膽道鬆弛、釋放胰島素、胰高血糖素和胰多肽，還可以刺激腎素-血管緊張素系統以及促進紅細胞生成素的釋放。此外，蛙皮素在醫學上也有套用，例如可以作為診斷藥物，用於判斷胃竇是否完全切除。