蝶豆花粉怎麼做

製作蝶豆花粉的方法如下：

準備蝶豆花。將蝶豆花放入碗中，加入熱水，浸泡約10分鐘，使蝶豆花的顏色充分溶解於水中。

過濾蝶豆花水。將浸泡好的蝶豆花撈出，用過濾網過濾掉蝶豆花，只留下蝶豆花水。

冷卻蝶豆花水。將過濾好的蝶豆花水放入冰箱中冷卻。

蝶豆花粉製作完成。冷卻後的蝶豆花水即可作爲蝶豆花粉使用，可以用來添加到麪點、糕點或飲品中，增加食品的藍色調。