如果螃蟹死了，首先應避免食用它，因爲死螃蟹體內的細菌會大量繁殖，可能產生毒素，導致食物中毒。正確的處理方式包括：
及時清理。將死去的螃蟹從水中取出，避免屍體污染水質或成爲其他水生動物的餌料。
改善水質。測試水質，如有需要，使用增氧設備和增氧顆粒來提高水中的溶氧量，使用生物菌或芽孢桿菌來改善水質。
清理水草和底泥。如果水草腐爛，應清理腐爛的水草，定期清理池塘底部，減少底泥中的有害物質。
增強螃蟹體質。通過合理餵養和控制環境條件來提高螃蟹的抵抗力。
此外，在發現螃蟹異常時，應及時採取措施，如調整水質、清理水草、增強螃蟹體質等，以減少螃蟹死亡的風險。