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螺旋藻和小球藻有什麼不同

螺旋藻和小球藻主要在分類、生長環境、營養成分和細胞結構等方面有不同。

分類和生長環境:螺旋藻屬於藍藻門、藍藻綱、顫藻科、螺旋藻屬,是一種古老的低等原核單細胞或多細胞水生植物,呈螺旋狀藍綠色,適於高溫鹼性環境,在淡、鹹水均有的生,長於鹼水湖、一些海洋環境和鹽鹼湖;小球藻屬於綠藻門、綠藻綱、小球藻科、小球藻屬,是一種普生性單細胞綠藻,常單生,也有多細胞聚集,細胞球形或橢圓形,內有一箇周生、杯狀或片狀的色素體,生淡水裏和水底的物體上,有時生於纖毛蟲和水螅體上。

營養成分:螺旋藻是自然界營養成分最豐富、最全面的生物,富含高質量的蛋白質、γ-亞麻酸的脂肪酸、類胡蘿蔔素、維生素,以及多種微量元素如鐵、碘、硒、鋅等;小球藻是一種優質的綠色營養源食品,具有高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量以及維生素、礦物質元素含量豐富的優點,並且具有某些特殊醫療保健功能。

細胞結構:螺旋藻是多細胞菌類,原核生物,無細胞核,是簡單的有機體,細胞體積大,比小球藻細胞大百倍,肉眼也能看到;小球藻是單細胞植物,真核生物,有細胞核,細胞體積小,需在600倍顯微鏡下纔看得到。

此外,小球藻獨有的小球藻生長因子CGF,是一種具有生物反應修飾作用的活性物質,其生理功能表現爲對於抵抗衰老、活化人體細胞具有重要作用;螺旋藻沒有這種特殊物質。