行星的公轉速度是指行星繞太陽公轉一周的平均速度。根據提供的信息，各行星的公轉速度如下：
水星：平均軌道速度約為 47.89千米/秒。
金星：平均軌道速度約為 35.03千米/秒。
地球：平均軌道速度約為 29.78千米/秒。
火星：平均軌道速度約為 24.13千米/秒。
木星：平均軌道速度約為 13.06千米/秒。
土星：平均軌道速度約為 9.64千米/秒。
天王星：平均軌道速度約為 6.81千米/秒。
海王星：平均軌道速度約為 5.43千米/秒。
這些數據表明，離太陽越近的行星，其公轉速度越快，因為太陽的引力隨著距離的減小而增大。相反，離太陽越遠的行星，其公轉速度越慢，因為太陽的引力隨著距離的增大而減小。這種規律符合克卜勒的行星運動定律之一，即行星繞太陽公轉的周期的平方與其軌道半長軸的立方成正比。