裂腹魚是什麼魚

鯉科裂腹魚屬的一種魚類

裂腹魚是鯉科裂腹魚屬的一種魚類。

裂腹魚主要分佈於亞洲高原地區，尤其是在中國雲南、貴州、四川等地的河溝上游及溪流中。裂腹魚的身體呈延長而略側扁形，背部隆起，腹部圓或稍隆起。其頭部呈錐形，吻部略尖，口下位，具有兩對須。裂腹魚的名字來源於其體側的鱗片，這些鱗片在腹部中線上形成一條裂縫。裂腹魚的肉質肥厚，富含脂肪，味道鮮美，具有較高的食用價值。此外，裂腹魚還富含蛋白質、氨基酸和多種微量元素，對人類健康有益。