粽子
角黍是一種傳統的中國食品，具體信息如下：
定義：角黍即是粽子，是一種以箬葉或蘆葦葉等植物葉子包裹糯米或其他米類蒸煮而成的食品。它的形狀通常為三角形，古代常用黏性較強的黍米作為主要原料，因此得名「角黍」。
歷史背景：
春秋時期，人們使用菰葉（茭白葉）包裹黍米製成牛角狀的食品，稱為「角黍」。這種食品在明清時期逐漸演變為現代所見的粽子形式，多用糯米包裹，不再特指黍米。
明代李時珍在《本草綱目》中提到，用菰葉裹黍米煮成的尖角或棕櫚葉形狀的食物稱為「角黍」。
文化意義：角黍不僅是一種食物，它還承載著豐富的文化意義。傳說端午節吃角黍是為了紀念古代詩人屈原，他投江自盡以飼蛟龍，人們為了紀念他而發明了粽子。
綜上所述，角黍即粽子，是一種具有悠久歷史和深厚文化內涵的傳統食品。它的製作材料和形狀隨著時間的推移而發生變化，但始終保持著對歷史人物的紀念和文化傳承的意義。